朝のルーチングワーク

毎朝、５時に起きるのを原則としている。夏も冬も同じだ。５時に起き４つの仕事がある。

①味噌汁の出汁取り

前の夜にイリコを鍋に入れておく。朝、これにカツオブシを加え沸騰させる。沸騰したらガスを止めイリコ・かつお節を取り出す。

②ヌカ漬けを上げる

ヌカ漬け上げも大切な仕事。
キュウリの皮を剥く。マル切りにした大根4センチほどに塩を擦りこむ。
ヌカ床のヌカを混ぜながら昨日漬けた大根・キュウリを取り上げちゃんと斜めに切り、食べやすいように斜めにする。

③バナナジュース作り

バナナジュースはオッカナイの要望だ。
バナナ1本、リンゴ４分１、ニンジン適当プラスハチミツ

④お湯を沸かす

パジャマから普通の服に着かえる前、ヤカンに水を入れガス台にかける。時間は有効に使おう！